市经开区举办“全荷宴”菜品发布系列活动
以荷入膳 绽放消费新业态
本报讯（记者王芳通讯员李林燕）9月16日，以“不负初秋好光景莲动荷香迎客来”为主题的“全荷宴”菜品发布活动在市经开区沙河城镇举办。本次活动设乾世坊“全荷宴”菜品发布主会场和沙河城镇十里荷塘西赵庄段、九家铺瑶池御藕基地两个分会场。
活动由市委宣传部、市商务局、市餐饮协会、市酒店协会指导，市经开区经济发展局、市经开区社会事务局、沙河城镇人民政府承办，旨在提高沙河城镇莲藕品牌影响力，提升产品附加值，以美食为载体，讲好邢台故事。
活动当天，主会场发布包括茶饮、凉菜、热菜、面点、汤品在内的24道“全荷宴”菜品。沙河城镇十里荷塘西赵庄段举办“十里荷塘健步走”活动，搭建展台展示当地农特产品。九家铺瑶池御藕基地进行文艺表演、观莲游园、莲花主题古装婚庆摄影展、莲花主题展摄影大赛、莲花主题书画展、手工艺品展销等活动，营造趣味感、体验感十足的莲藕文化氛围。
据悉，沙河城镇莲藕种植历史悠久，已形成春有荷、夏赏花、秋有莲子、冬吃藕的特色种植产业。近年来，依托优势产业基础，我市成立“全荷宴”研发工作室，根据莲藕、莲花、荷叶、莲子等不同部位的食材属性开发“全荷宴”菜品，向全市餐饮企业推广。今年，邢台“全荷宴”在中国食品产业博览会上被评为“中国名宴”，并被收录冀菜美食筵席名录。
