激发餐饮住宿消费新活力
邢台新闻传媒中心记者 马维勇
培育城市商圈，繁荣夜间经济。 王宏雁 摄
本报讯9月6日中午，在信都区黑家饺子馆冶金北路店，一盘盘味道鲜美、元宝般形状的饺子端上桌来。大堂里，市民刘嘉正和朋友一起用餐。“这是咱们本地的老字号，也是必带外地亲朋好友过来打卡的特色美食。”刘嘉坦言，作为市级非物质文化遗产，黑家饺子不仅仅是一种美味小吃，更是邢台人共同的家乡记忆。
餐饮住宿业是生活服务业的重要组成部分，也是拉动内需、支撑经济发展的重要力量。2023年，我市住宿和餐饮业增加值20.0亿元，比上年增长12.1%。
今年，围绕进一步挖掘餐饮住宿等消费潜力，我市优化服务消费环境，提升服务品质，强化政策保障，不断创新工作思路，积极组织各类促消费活动，持续激发餐饮住宿消费新活力。
“五一”假期举办的“乐享五一、惠购泉城”系列促消费活动，涉及餐饮消费等板块，共拉动消费4000余万元。进入夏季，“乐购泉城·活力之夏”促消费活动火热开展，全市13个县（市、区）拿出1000多万元财政资金，发放政府消费券，点燃居民消费热情。
随着中秋、国庆“双节”临近，我市围绕“游太行泉城、逛邢州古街”两条旅游线路需求，梳理出市内万峰大酒店、邢州大酒店、辰光商务酒店等10家单位，植入“太行泉城、美丽邢台”元素，充分展示泉城特色服务和地方特点。
“今年9月是全市酒店行业服务标准提升月，我们正在开展技术大练兵，通过举办职业技能大赛，力促服务技能和服务品质双‘提升’。”市酒店行业协会会长赵艳红介绍，目前我市酒店行业协会成员单位共计70家，涵盖了从高端豪华到经济连锁等各类型酒店企业，为行业多元化发展打下了坚实基础。
围绕丰富消费场景、激发消费内生动能，我市积极探索餐饮住宿与旅游、文化、体育等相融合的新业态，创新服务体验。当前，针对即将举办的邢台马拉松，市酒店行业协会正紧锣密鼓地提前准备，力争为赛事提供一流的住宿和餐饮服务。
此外，我市还通过多方联动、跨界合作、整合资源等方式，培育服务消费新增长点。5月27日，市商务局组织市酒店行业协会、市电子商务协会等11个行业协会签署战略合作协议，打造多业融合新场景，提升协会整体竞争力。
“多业融合促消费就是要通过信息共享、政策共融、资源共享、项目共建、活动共办、品牌共塑，激发发展新潜能，促进消费新增长。”市商务局党组书记、局长王俊国说。
据介绍，为进一步提升我市住宿服务品质和水平，培育一批中高端酒店品牌和民宿品牌，我市支持住宿业与旅游、康养等业态融合发展。同时，依法依规盘活农村闲置房屋、集体建设用地，发展乡村酒店、客栈民宿服务。
日前，位于沙河市蝉房乡的乐逍遥民宿互动体验区内，不少游客正与兔子、山羊等动物亲密互动。“民宿还设有专供游客休息健身的活动大厅、水果采摘园，大家可以多住几天，尝尝红薯饸饹面、灌掌等沙河特色名吃，才会不虚此行。”民宿负责人刘西伟说。
据了解，为不断提升餐饮服务品质，培育名菜、名小吃、名厨、名店，我市持续开展抖音短视频美食推荐活动，通过评选十佳特色美食、十佳小吃名店等，推出一批区域特色美食名片，力求为游客带来更加丰富、更高质量的服务体验。
