本报讯 随着正月十五元宵节的临近,传统美食元宵再度成为市场的宠儿,各大商超和烘焙店纷纷迎来了一年中的销售旺季。2月9日,记者对我市多家相关销售点进行了实地走访,发现今年的元宵市场不仅在销量上持续攀升,更在口味上推陈出新,为市民的节日餐桌增添了更多选择。
走进新华路上的一家大型超市,记者看到货架上摆满了各式各样的元宵和汤圆,从传统的黑芝麻、红豆沙口味,到近年来逐渐流行的水果口味,琳琅满目,应有尽有。
“今年的茶味汤圆是新品,特别受欢迎,价格也非常实惠。”超市促销员热情地向正在选购的市民介绍着。记者注意到,这些茶味汤圆包装精美,不少市民在品尝后都纷纷表示要购买一些带给家人尝尝。
除了新品汤圆,一些创意造型和寓意美好的汤圆也备受市民青睐。例如,“心想柿成”汤圆、“柿柿如意”汤圆、“招财进宝”汤圆等,因其独特的造型和美好的寓意,吸引了不少市民的目光。一位正在选购“柿柿如意”汤圆的市民王先生告诉记者:“这款汤圆不仅造型可爱,寓意也非常好,希望家人们在新的一年事事如意。”
在一家知名烘焙店内,记者看到工作人员正忙碌地制作元宵。据工作人员介绍,他们的手工元宵一直备受好评,今年特别推出了玫瑰、榴莲、巧克力等创意口味,以满足消费者对于高品质、个性化美食的追求。“相对来说,老人们比较喜欢传统的黑芝麻、花生等口味,而年轻人更乐意尝试新口味。目前销量不错,不少顾客都是提前预订。”
此外,记者还发现,随着健康饮食观念的深入人心,今年市场上还出现了不少低糖、无糖以及添加粗粮的元宵和汤圆产品。一位正在选购无糖汤圆的阿姨告诉记者,她每年都会给家人准备一些无糖汤圆,这样既能让家人享受到节日的美食,又不用担心血糖升高。(邢台新闻传媒中心记者
陈光 乔段段)